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Pizzas y tortas saladas

Enrico Medail

De Vecchi

Esta obra contiene numerosas recetas para preparar un plato único: la pizza. Infinitas variantes estimularán su apetito y gratificarán su vista y su paladar. De las más clásicas a las más innovadoras y sorprendentes; de las más simples a las más elaboradas; de las más rústicas a las más refinadas. En definitiva, pizzas para todos los gustos. Verduras, hortalizas, carnes, pescados y quesos personalizan y enriquecen las pizzas, los quiches, las tortas saladas, las empanadas... Una obra llena de ideas y consejos, de pequeños y grandes trucos para resolver de forma práctica y brillante una comida rápida, una cena, un tentempié...

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